心情不佳就想吃某些食物，例如甜食、煎炸食品。又或特別渴望食某種味道、質地、口感的食品，例如鹹、甜、酸、Creamy或脆卜卜的。
這種食物心癮（Food Craving）跟營養關係不太，是我們的腦袋，將特定食物，與快樂和獎賞連上關係。我們的記憶、聲音、氣味，還有地點情景，都會勾起心癮。在戲院便想吃爆谷、聽到拉汽水蓋掩的聲音就想飲可樂、聞到炸物的芳香就想吃炸雞。
心癮原因各有不同，只要不過量，不妨吃少許滿足一下自己，強逼戒食反而令自己不開心，不如試試阿育吠陀飲食方法，看在你身上是否可行？
1.苦澀食物助降火
現今都市生活節奏極快，易令人疲於奔命，無論你體質為何，日常活中都容易感到失衡。例如緊張和不知所措時，便是體內Vata風元素失衡。為了找回平衡，我們會傾向渴求甜、酸和鹹食，因為這些味道能緩和Vata的失衡。
憤怒、偏執和激動時，即Pitta火元素失衡，會想吃像雪糕、凍飲等既甜且冰凍的食物。其實，苦和澀味食物也能降低和鎮靜Pitta之火，不妨多加利用。
憤怒、偏執和激動時，即Pitta火元素失衡，會想吃像雪糕、凍飲等既甜且冰凍的食物。其實，苦和澀味食物也能降低和鎮靜Pitta之火，不妨多加利用。
如果知道自己將要面對壓力處境，例如面試、會議、工作報告限期將至等，又可帶一些健康零食，像杏仁、杏脯等在身邊，用以安撫可能出現的Vata之風失衡情況。
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| 苦澀味食物代表有苦瓜、薑黃、蘆薈、生香蕉、秋葵等，都能下火。 |
2.六味通吃
阿育吠陀視六味理論（Rasa Shad）為保持身體健康的關鍵。建議可將甜、鹹、辛辣、澀、苦、酸這6種味道，包含在日常主餐的飯菜中，因為每種味道對健康各扮演重要角色，提供全面營養，並有助減少吃的心癮，將食慾和消化拉回正軌。
現代飲食慣性偏重品嚐鹹、甜、酸食物，少有進食苦、辣和澀味食物，不妨從深色蔬菜中吃一點苦，包括白蘿蔔的辣、豆類、椰菜的澀，用它們作為配菜、前菜等。
當然，這也要配合每個人的體質而定，進食六味比例多寡，各人不同。想知自己的身心體質，請做這小測驗：阿育吠陀體質分析
當然，這也要配合每個人的體質而定，進食六味比例多寡，各人不同。想知自己的身心體質，請做這小測驗：阿育吠陀體質分析
簡單來說：
Vata體質：
甜、鹹、酸味食物有助平衡身心，因為這三種味道帶有熱、濕和油的性質，正好緩和風的冷、乾和粗糙。但應少吃苦和澀的食物，因為苦澀食物帶有乾燥性質，恰好令本已乾燥的Vata之風更乾更粗糙。
甜、鹹、酸味食物有助平衡身心，因為這三種味道帶有熱、濕和油的性質，正好緩和風的冷、乾和粗糙。但應少吃苦和澀的食物，因為苦澀食物帶有乾燥性質，恰好令本已乾燥的Vata之風更乾更粗糙。
Pitta體質：
平衡身心的方法是多吃甜、苦及澀味食物，能幫助Pitta之火降溫及減少胃酸性大增。酸、鹹和辣味則不宜多吃，因此這些食物會令身體升溫，能量消耗更快。
平衡身心的方法是多吃甜、苦及澀味食物，能幫助Pitta之火降溫及減少胃酸性大增。酸、鹹和辣味則不宜多吃，因此這些食物會令身體升溫，能量消耗更快。
Kapha體質：
最好避免甜和鹹食，前者會令人增磅，鹹食令水份滯留，令本身已充滿水份的Kapha人，更易出現水腫情況。宜多吃苦、澀和酸食，利用其涼、乾及熱的特質維持平衡。
最好避免甜和鹹食，前者會令人增磅，鹹食令水份滯留，令本身已充滿水份的Kapha人，更易出現水腫情況。宜多吃苦、澀和酸食，利用其涼、乾及熱的特質維持平衡。
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| 也許深色蔬菜味帶點苦，但為衡均健康著想，適宜多吃。 |
3.細嚼慢嚥
吃飯不是比賽，別急著進行。進食本身就是享受，不需要「斬料」或「加餸」──佐以劇集、八卦新聞、電子遊戲。坐好放鬆慢用，脊椎自然伸展，肩膀放下不緊張，餐盤放在臉部的正前方才開餐，有助培養良好的身體姿勢。
將吃視為實驗，送進嘴裡每口食物都是一次全新發現。用眼睛欣賞餐盤上食物的色彩，聞一下菜式的芳香，品嚐食材質地和味道，感覺一下仔細咀嚼後的滋味，然後才徐徐吞嚥，這既有助消化，很快你會發現連食量也明顯減少。
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| 坐在餐桌前專心吃，免得食不知道，也無助於營養吸收。 |
4.聆聽身體
各路專家提出很多營養飲食健康資訊，但最重要是先考慮自己的身體。人人的狀況不同，就是同一個人，此刻與昨天也有分別，與其聽從來外界意見，不妨多感知身體發出的訊息，像肚子餓了會「打鼓」，就知道是時候吃飯了！
肚子餓了便進食，不因時鐘面上的數字提醒才開餐。如果你的工作場所有必須遵守特定的午飯時間，若剛好不太餓，不如吃少點，等到晚飯再多吃。真正餓了才進食，你會發現食物更滋味，也更清楚該選吃甚麼。
