自製能量水 一日4杯好健康 28May2016@MyCookey

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平衡，是印度養生科學阿育吠陀的關鍵詞之一。每個人生下來的體質屬性不同，但相同的是大家都想找到身體和精神層面的內外平衡狀態，這讓身心愉快、健康，以及免受病痛折磨，人生滿希望。由淺入深，就以簡單的煲水及飲水方法，來解釋印度養生中平衡之道。

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自製能量平衡水

要製作風、火、水三種生命能量特質平衡的溫水並不難。首先，盛在杯子裡的開水當然是水元素主導，而開火燒熱水至沸點，就有助增加火元素的能量，繼續讓水維持沸騰狀態一會兒，有助令風的能量增加，結果，便能達致三種能量平衡。

做法：
1.以大火將一壺水加熱。

2.煮沸後，揭開壺蓋，一邊開著抽風機或抽油煙機，讓水蒸氣上升。同一時間將爐火轉為中火，以便熱水在沸騰狀態中冒出氣泡，咕嚕咕嚕作響，維持約10至15分鐘，熄火。

3.將沸水倒進杯子裡，放涼至攝氏50至60度之間，便是最適合飲用的溫度。建議倒進保溫瓶裡，以便維持溫度，全壺水要當天飲用完畢。

小貼士：
由於阿育吠陀重視消化系統運作暢順與否，所以一向不建議飲冰凍飲品，以免減弱體內消化之火Agni。不過每天喝這種平衡能量的溫水不宜超過4杯，以免腸道養分流失，身體反變虛弱。

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滋陰飲水法

1.別一飲而盡
為免造成對腸胃的負擔，飲水不宜大口大口地灌進體內，而是逐小口逐小口地啜飲。從今以後也請特別記住，胃也是需要呵護！

2.10分鐘飲杯水
請以品茗或者嘆葡萄酒、香檳等的心情飲水。每天早上起床梳洗後，花5至10分鐘慢慢喝完一杯大約150毫升的能量平衡溫水，以喚醒身心，能促進排便、暖化腸胃，預備好稍後消化食物的工作。這亦意味著，提早起床，以不趕忙的從容心態，完成這些早晨的養生程序。

補充課：
阿育吠陀認為人的體質由：Vata之風、Pitta之火、Kapha之水3種生命能量特性，組合成各種體質類型。合起來稱為Tridosha ，梵文中Tri是三，Dosha就是上述三者的統稱，但坊間沒有共識的中文名，且稱之特質。

這三者在每個人身體和精神層面的比例多或少各不同，想知自己體質的請Click這裡做個簡單小測驗，

由此衍生出體質類型可以有10種，包括其中一種比例上多於其餘兩者很多的單一型：風、火、水；以及其中兩種比另一種多的雙重型：風火、火風、火水、水火、風水、水風；及最後一種：三者比例均等的三重型。