若不是為學瑜伽到印度生活整月，我不會注意到原來我身體的適應和改變能力，遠較思維靈活得多。
由抵達寄宿學校吃的第一頓晚飯，到回程機上享用的印式素菜飛機餐，其間我從沒有將肉和蛋吃進肚子裡，其影響非常正面，腸胃和消化系統截然感覺順暢，身體感覺很輕鬆。 (即使沒便秘，也曾因吃太多消化不來而感覺呆滯又沉重，你一定領教過吧，這跟實質體重是無關的。)
老師說食物應該是「feed the body, not the mind」。
學校膳食一周七天日日供應，但有時我們放學後會為購買日用品或水果而到市集並順道外食，光顧一下印度餐廳，拜食素人口還真不少所賜，餐廳素菜選擇與葷食平分秋色，用料、烹調法也變化多端，真好！相反在香港就相當難找了。素食，豈止得瓜果蔬菜豆類加工製品、乾睜睜味寡軟扒扒、肥膩濃汁油炸。
好幾次，當中國同學邀我分享其印式燒魚，正享用素菜的我都是如此回答：我不知回家後會否繼續維持不吃肉類和雞蛋的飲食習慣，亦並非為了要保持這個吃素紀錄而堅持誡肉誡蛋，實情是徹頭徹尾從沒生起渴望吃肉的念頭，也就順期自然讓它繼續存在，正如你 (指那位中國同學)會因時近農曆年而想吃點肉，就順著心意點來吃吧。
我想那時的我，能夠在內心毫無思想掙扎的情況下接受眼前的食物，一定與環境和心境有關，吃素菜完全是享受。
本來從不喜歡飲牛奶，慣於拒絕相關乳製品的我，也欣然接納這種在早餐和下午茶時段供應的營養飲品──是加薑煲熱的印度版本薑奶，好飲又有營養。
想起了多年前有位我很敬重的重視內在修養的瑜伽老師的話。
肌肉鍛練可以改善身體的綳緊，但也不要忽視鍛練我們的思維，別讓僵化的想法主導人生，變得固執又不懂圓通。
踩在瑜伽墊子上的我，當時一邊練習身體平衡的asana，一邊咀嚼老師這番話，心中默默讚賞，真有意思！
一直記在心上，並從日常生活中一次又一次地驗證它的啟發性與挑戰性，是種終生的學習，也是教課分享的重要主題。
由抵達寄宿學校吃的第一頓晚飯，到回程機上享用的印式素菜飛機餐，其間我從沒有將肉和蛋吃進肚子裡，其影響非常正面，腸胃和消化系統截然感覺順暢，身體感覺很輕鬆。 (即使沒便秘，也曾因吃太多消化不來而感覺呆滯又沉重，你一定領教過吧，這跟實質體重是無關的。)
我每天的素食實在美味、變化多端且營養均衡，學校餐廳的廚子應記一功！
留學生活與上課內容以外，還有大量好玩有趣新奇事等待我去發現，吃，回歸本位，提供身體所需，不為滿足心癮。想不到，我不曾掛念雞翼或海鮮等各式食物。老師說食物應該是「feed the body, not the mind」。
學校膳食一周七天日日供應，但有時我們放學後會為購買日用品或水果而到市集並順道外食，光顧一下印度餐廳，拜食素人口還真不少所賜，餐廳素菜選擇與葷食平分秋色，用料、烹調法也變化多端，真好！相反在香港就相當難找了。素食，豈止得瓜果蔬菜豆類加工製品、乾睜睜味寡軟扒扒、肥膩濃汁油炸。
好幾次，當中國同學邀我分享其印式燒魚，正享用素菜的我都是如此回答：我不知回家後會否繼續維持不吃肉類和雞蛋的飲食習慣，亦並非為了要保持這個吃素紀錄而堅持誡肉誡蛋，實情是徹頭徹尾從沒生起渴望吃肉的念頭，也就順期自然讓它繼續存在，正如你 (指那位中國同學)會因時近農曆年而想吃點肉，就順著心意點來吃吧。
我想那時的我，能夠在內心毫無思想掙扎的情況下接受眼前的食物，一定與環境和心境有關，吃素菜完全是享受。
本來從不喜歡飲牛奶，慣於拒絕相關乳製品的我，也欣然接納這種在早餐和下午茶時段供應的營養飲品──是加薑煲熱的印度版本薑奶，好飲又有營養。
想起了多年前有位我很敬重的重視內在修養的瑜伽老師的話。
肌肉鍛練可以改善身體的綳緊，但也不要忽視鍛練我們的思維，別讓僵化的想法主導人生，變得固執又不懂圓通。
踩在瑜伽墊子上的我，當時一邊練習身體平衡的asana，一邊咀嚼老師這番話，心中默默讚賞，真有意思！
一直記在心上，並從日常生活中一次又一次地驗證它的啟發性與挑戰性，是種終生的學習，也是教課分享的重要主題。
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| 席地而坐，安靜進餐 |
